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乳化罐的慢速混合系統在物料內部會產生兩股什么呢

點擊次數:791 發布時間:2019-07-23
   乳化罐在工作時可產生巨大的旋轉吸力,將轉子正上方的物料旋轉著吸下,然后高速拋向定子,經過轉定子間的高速剪切、碰撞、粉碎后,物料匯集至出口而噴出。同時罐底防渦流板將旋轉力轉化為上下翻騰力,從而使罐內物料混合均勻,防止粉料在液面堆積聚團,而達到水粉乳化的目的。該設備為開蓋式容器,采用攪拌機和高剪切乳化機混合、乳化,使物料在連續加熱狀態下一次完成,工藝簡單,效率高。攪拌機能在一定的時間內將物料進行分散、混合、乳化,達到理想效果。
 
  乳化罐的工作原理:乳化罐由均質攪拌器、中心攪拌具有的特點相輔相成,組合成好的攪拌方式,以達到混合制品。采取抽取真空的方式,使所生產的物料在攪拌混合過程中避免了與空氣接觸,并不再混入氣泡,從而保證可制造出富有光澤、細膩及延展性良好的產品。
 
  乳化罐是全封閉、立式結構、能一機多用、適用于各類工況的衛生潔凈容器設備,采用乳化罐高速選裝的剪切動輪和靜止剪切輪配合,將混合液和混合物在罐內進行充分迅速混合、乳化、均質。真空乳化罐具有加熱、冷卻和保溫、乳化等功能,廣泛用于乳品、食品、生物工程、飲料、果酒、日化、顏料、油脂等行業。
 
  乳化罐的水相罐和油相罐主要區別在于配制的東西不一樣,其它的參數如加熱方式、結構形式(一般都為三層結構)、罐體和中膽還有外包材料都可以一樣。
 
  乳化罐慢速混合系統在物料內部產生兩股單獨的逆向流動。
 
 ?。?)一個沿中心垂直流動迫使物料流向容體底部,其作用為快速把物料進給到均質透平的底部。
 
 ?。?)一個圓周環形的流動迫使物料圍繞在混合容器內壁上,以便在加熱和冷卻階段進行熱交換,并避免物料由于過熱或過冷所遭受的破壞。
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